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歐鄉慢食：找尋南歐在地極致好味搶敗

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歐鄉慢食：找尋南歐在地極致好味搶敗 開箱文 博客來網路書店

內容簡介:

讓味蕾流浪，找尋關於食物，以及那些製造好食物的人，屬於他們的故事……
6區南歐城鎮 → 26處食材尋訪
博客來網路書店8間家庭廚房 → 22道在地滋味
12位名廚上菜 → 40盤絕佳好料
博客來
在地中海氣候的薰陶下，義大利與希臘成為歐洲食材的寶庫，
請一起深入托斯卡尼、西西里、雅典、愛琴海島嶼、
艾米利亞-羅馬涅、伯羅奔尼撒等地，感受食材產地的人文風光，
前往七百年歷史的火腿莊園一探究竟；品嚐傳家百年的珍釀葡萄酒醋；
體驗遵循古歐洲的傳統製程、品嚐最道地的新鮮滋味！

作者親自走訪食材的故鄉，與當地家庭互動，
透過最直接的交流，深入了解當地的生活美學，
與一般遊客鮮少觸及的美食祕境，感受歐洲鄉村平實中見豐饒的生活況味。
滿載人情的美好「滋味」令人難忘，讓新形態遊歷更富溫度！
農村掌廚者們更大方分享自己的私房食譜，讓你也能把歐洲美味帶入家中重現。

博客來書店作者說：「在這些人身上我學會簡單生活，以及懂得堅持才能創造不平凡！當我看到當地人是如何堅持品質，耗費數十年光陰製作醋與起司，而它們所帶來的風味，一試就會了然於心。我們想擁有的太多，導致每樣都變了調，他們的生活和飲食都比我們簡單許多，反而更能夠優質滿足。」

本書5大特色

●好道地：前往一般遊客鮮少觸及的歐洲鄉間，探索食材拜訪民家！
●好深入：食材製程深入直擊，沿路品嚐與紀錄，感動之餘無私分享！
●好美味：共收錄22道詳細私房食譜，在家隨時上菜，品嚐歐風滋味！
●好實用：所有景點除了能紙上閱覽，亦附有前往方式，實際親臨更趣味！
●好精采：獨家內含18部尋味影片QRcode，想看隨時掃！
博客來網路書局

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  作者： 李芷姍    新功能介紹
• 出版社：三采    新功能介紹
• 出版日期：2014/04/03
• 語言：繁體中文

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