私房烤肉醬配方特賣會
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內容簡介: 烤肉美味最大的秘訣就在於醬料，有了這些醬料你也可以是烤肉達人，烤出來的風味硬是媲美人氣燒肉店！此外烤肉有趣的地方就在於喜歡什麼自己來，想要嫩一點還是焦一點也是自己來，但是不博客來網路書局是什麼食材都適合燒烤，有些食材燒烤也要有撇步，如此一來烤出來才會令人垂涎三尺。
◎本書料理分為【醬料配方篇】15 種醬料a.日式－照燒醬、和風烤肉醬、味噌醃醬、薑汁燒肉醬、蒲燒醬、日式串燒醬、祐庵醬b.韓式－韓式醃醬、韓式辣味烤肉醬、韓式烤肉醬c.中式－蒜味烤肉醬、沙茶醃肉醬、蜜汁烤肉醬、蔥香燒肉醬、五味燒肉醬、【燒烤篇】44道料理a.日式－照燒牛肉串、照燒雞肉串、照燒虱目魚腹、烤味噌魚串、烤味噌豆腐、味噌烤肉、培博客來書店根鮭魚卷、烤香魚、烤扇貝、薑汁燒肉、蔥香串、燒鳥、培根杏鮑串、蒲燒秋刀魚、蒲燒鰻、鹽燒蛤蜊、鋁燒、海鱺魚柚庵燒、烤中卷b.韓式－韓式烤牛肉、韓式烤雞胸、牛肉蘆筍卷、烤年糕、蔬菜串、霜降烤豬肉、牛五花烤肉c.中式－蜜汁烤雞翅、蜜汁梅花肉排、蜜汁烤肥腸、蒜味甜不辣、蒜味烤玉米、蒜味烤魷魚、烤沙茶里肌肉排、沙茶豬肋骨、沙茶牛小排、蜜汁豆乾、蔥香雞排、蔥烤雞心、五味烤中卷、蜜小卷蔥燒、蔬菜盒、香菇青椒串烤d.烤椒鹽草蝦、烤椒鹽羊排、新疆烤羊肉串。
◎還要告訴你好吃燒烤的基本原則、適合燒烤食材特性、各國的烤肉文化、歐式烤肉及歐式烤肉醬。
博客來作者簡介李德全看來年輕的李德全老師已有二十餘年豐富的餐飲經驗，擁有中餐烹調乙級、中式麵食丙級資格。擔任過多家知名餐廳主廚，不僅廚藝精湛，且精心於食品料理研究開發，並在楊桃烹飪補習班擔任講師。親切、幽默，是李老師一貫的教學態度，與學生相處完全沒有生疏感，經驗豐富的烹調技巧更讓每位學生都佩服不已。跟著德全老師快樂的作料理，是每一位上過老師課的學員共同感受，只要發現任何製作料理的問題，老師都鼓勵學員們盡量發問，藉此，德全老師也在挑戰自己的料理知識，從中激發靈感，變化自己的料理風格，豐富了作料理的樂趣。 烤肉雖然簡單，但也需要一些小訣竅，可不是光火大猛塗烤肉醬就OK，現在跟著師傅準備好各式醬料，一起來烤出美味吧！
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- 作者： 李德全，楊桃文化 新功能介紹
- 出版社：楊桃文化 新功能介紹
- 出版日期：2006/11/14
- 語言：繁體中文
私房烤肉醬配方特賣會
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內容來自YAHOO新聞
SEVENTEEN曝清新宣傳照 少年感性爆棚
13人男團SEVENTEEN回歸在即，近日率先公開了一組第2張迷你專輯《BOYS BE》的宣傳照。
團隊從昨日（9月1日）淩晨起每隔12個小時就公開新宣傳照，共計4張，為9月10日即將上市的新專輯《BOYS BE》造勢。
經紀公司表示：「《BOYS BE》將展現13名成員的少年清新氣質和日漸成熟的面貌，敬請期待以全新形象回歸的SEVENTEEN。”
SEVENTEEN分為嘻哈、主唱和舞蹈3個小分隊，以製作人WOO JI為主為收錄曲作詞作曲，全體成員也積極參與其中。金韓佶/文 版權所有 韓星網 禁止轉載
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/seventeen曝清新宣傳照-少年感性爆棚-104200920.html
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