南台灣在地美食100選隱藏版
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內容簡介: 有影無，螃蟹、鮮蝦、鱸魚統統100元？百元平價海鮮店始祖現身旗津。一碗羹竟然集了50隻鴨子的菁華？東巧鴨肉羹醇香夠味，府城人最愛。從路邊攤到無名巷弄小店，從肉粽、碗粿到現釣海鮮，從蜜餞、蝦餅到打狗酥，本書特派資深美食記者前往南台灣，在地蒐羅各式各樣百元有找平民美味，讓你吃飽吃爽吃過癮！ Part1 美味新發現！40家特色小吃搶先報【高雄篇】
郭家肉粽碗粿／金記溫州餛飩大王／阿進切仔麵／高雄阿婆仔冰
鄧師傅滷味／六合夜市鹽蒸蝦／金城鴨肉／新百齡排骨大王博客來網路書店
徐州啥鍋／老牌陳記郭魚湯／周家燒肉飯／萬三小吃部
林天生肉燥飯／南台春捲／四川麵店／德昌羊肉／滿福土產羊肉爐
當歸鴨肉／徐財記芋粿世家／合口味【台南篇】
老鄭的粽子／小杜意麵／三好一公道當歸鴨／鄭記碗粿／東巧鴨肉羹
鎮傳四神湯／第三代虱目魚丸／楊哥楊嫂狀元粽／阿美飯店
阿銘牛肉麵／阿國鵝肉／下林米糕／林家魚皮／阿明豬心冬粉
葉水龍小卷米粉／大菜市郭記土魠魚羹／東門城邊炒鱔魚
黃家香腸熟肉／慶平海產／安平古堡蚵仔煎Part2 在地人最薦十大伴手名店博客來
照興蜜餞行／東東鮮蝦餅／信裕軒／富香齋餅舖／舊來發餅舖／舊振南餅店
吳記餅店 ／龔家楊桃湯／三冠王芋冰城／瑪莉食品Part3 經典老字號50家巡禮【台南半百老店】
祿記包子／義豐冬瓜工廠／再發號肉粽／萬川號餅舖／天從伯魚丸湯
度小月擔仔麵／永泰興蜜餞／老牌炒鱔魚／石精臼蔡家米糕／矮仔成蝦人飯
舊永瑞珍餅舖 ／阿財點心店／茂雄蝦仁肉圓／江水號八寶冰／阿憨鹹粥
阿霞飯店／容勝點心近／富盛號碗粿／清子香腸熟肉／鄭記土魠魚羹
泉記米行狀元糕／許家芋粿／雙全紅茶／友成蝦仁肉圓／周氏蝦捲【高雄口碑老店】
蘇家陽春麵／阿婆羹／橋頭香腸矮／陳家鹽水鴨／哈瑪星黑旗魚丸
成男生碗粿肉粽／清溪小吃部／ㄧ新羊肉店／正愛玉冰／三塊厝肉圓嫂
大溝頂阿羅哈魯味／黑輪伯／老蔡虱目魚粥／李家圓仔湯／老周八寶冰
米糕榮／珍好味飯店／阿萬鹽水意麵／老店水煎包／周記當歸鴨
左營汾陽餛飩／冬粉王／鹽湯圓／許家傳統小吃／唐山碗糕作者簡介國內資深美食記者以專業角度編寫而成，兼具實用性、知識性，與趣味性
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- 作者： 蔡明琮、何蓮珍 新功能介紹
- 出版社：宏碩文化 新功能介紹
- 出版日期：2005/03/10
- 語言：繁體中文
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